享樂詳情
銅鑼灣的日本餐廳開到成行成市，但真正能泡製出日本地道風味的其實寥寥可數。享樂要為各位大力推介的，是開業不夠一年已憑優質食材及新派煮法打響名堂，好評遍佈飲食論壇及雜誌的日式高級餐廳 -- 魚泉日本料理。今日享樂家可以 $149 享用原價 $298 的 「魚泉 - 海陸空拼盤 」 ，5 折品嚐高級料理，搶先試食 4 款日式新派菜！
位於銅鑼灣快捷假日酒店 1 樓的魚泉日本料理，由食材、裝潢、以至服務都是一絲不苟！魚泉大廚 Jafty 曾遠赴日本拜師學藝，烹調日本料理已有二十多年經驗，今次為享樂家組合的「魚泉 - 海陸空拼盤 」都是他的最新創作︰吉列黑豚肉鬆脆多汁、燒蠔鮮香惹味、壽司用料上乘、鱈魚蛋清香彈牙…… 享樂家這次不用再對著餐牌傷腦筋，一份 5 折拼盤，4 款創意美食，肯定能滿足貪吃、貪新鮮的您！
「魚泉 - 海陸空拼盤 」 4 款新推美食包括︰
1. 芥末醬燒蠔 ( 原價 $48 )
– 以獨家秘製的芥末醬汁，淋在新鮮生蠔上烤煮，惹味可口。
2. 日本黑豚溶岩千層吉列豬 ( 原價 $128 )
- 選用質優名貴的黑豚肉，咬開可見肉質層次分明，鮮嫩多汁。
3. 夢幻壽司 ( 原價 $80 )
- 由廚師挑選當日最上乘的魚生材料，泡製出令人意想不到的壽司新口味。
4. 日式魚蛋三文冶 ( 原價 $42 )
-以新鮮鱈魚製成魚蛋三文冶，賣相吸引，令人食慾大增。
除了大廚推介的「魚泉 - 海陸空拼盤 」，蠔和天婦羅亦是不少食客的心頭好！看看食客的意見︰
「我地先 ORDER 四只珍珠豪海水味比較重d，每人一只食住先，嘩，超好食，好有海水味又夠新鮮，跟住再 order 多每人兩只。 」 hung2010 @ openrice
「坐低部長介紹食物，感覺都唔係好 hard sell ，起碼唔會介紹 D 最貴既野。之前聽過朋友介紹要食大天婦羅蝦，所以每人叫一隻，講真 $48 一隻咁大既蝦唔算好貴，最緊要係好食，粉唔會太多，而且咬落去係咪感覺新鮮。最震撼係個刺身拼盤，好大，好多野食，而且個推羅真係好好食，經理仲介紹新鮮到海膽同埋 A5 和牛 (我唔知 A5 即係咩級，但同枱朋友話係極品） 。還有是原來新鮮到既數量有限。不過最驚喜係個甜品，多層拿破倫係我想像唔到係日本食店可以食到，而且好好味,再叫了一個心太軟，係好味到食完都唔記得影返張相。」 泰利思 @ openrice
「叫左個三文魚刺身拼油甘魚~ 好新鮮~ 油甘魚超掂，我平時唔多食油甘魚，店長推介話好新鮮今日先由日本返，我地咪試吓囉，真係好新鮮.冇介紹錯，我再order多一個！」 ccarriee @ openrice
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